Journée ITAVI - Volailles sous signe de qualité

REPORTEE au 5 novembre 2020 à Paris

PROGRAMME

Co-organisation

En raison de l'épidémie de Coronavirus COVID 19, nous sommes dans l'obligation de REPORTER notre JOURNEE ITAVI – Volailles sous Signe de Qualité au 5 novembre 2020

Nous vous proposons de reporter automatiquement votre inscription et/ou votre règlement sur la prochaine date.

Si vous ne pouviez assister à notre nouvelle journée, nous procéderons à votre désinscription et au remboursement le cas échéant de votre participation.

Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l'expression de nos sincères salutations.

La direction

TARIFS

PROGRAMME

Session présidée par Eric Cachan, Synalaf

9h00 / Accueil des participants

Le parcours : allié indispensable des élevages de volailles sous signe de qualité

9h20-9h30 / Introduction de la matinée (Synalaf)

9h30-10h05 / Les motivations à aménager son parcours – Animation : Jean-Marie Fontanet (ITAVI)
1. Pourquoi j’ai aménagé mon parcours ? (Témoignages d’éleveurs)
2. Retour d’expérience d’un conseiller (Philippe Guillet, CA Pays de la Loire)

10h05-10h35 / Quels sont les freins et les opportunités à l’aménagement des parcours de volailles en Walonnie ? (Virginie Decruyenaere, Centre Wallon de Recherches agronomiques)

10h35-11h05 / Liens entre comportements exploratoires et capacités cognitives chez le poulet élevé en plein-air ? » (Vanessa Guesdon, ISA Lille-Yncréa et Ludovic Calandreau, INRA)

11h05 - 11h25 : Pause-café

11h25-12h00 / Comment faire en pratique ? – Animation : Jean-Marie Fontanet (ITAVI)
1. Quelles ont été les étapes clés de la conception de mon projet ? (Témoignages d’éleveurs)
2. La nécessité d’un accompagnement terrain et d’une démarche filière (Philippe Guillet, CA Pays de la Loire)

12h00-13h05 / Quels bénéfices ?
1. Donner une valeur plus large au parcours aménagé : quels services rendus ? (Geoffrey Chiron, ITAVI)
2. Quelle plus-value sur mon atelier de production ? (Témoignages d’éleveurs)
3. Sensibiliser les éleveurs grâce à un jeu de plateau (Marion Pertusa, ITAVI)

13h05-14h20 : Repas

14h20-14h50 / Impact de l’agroforesterie sur le sol, la biodiversité et le microclimat : application au parcours (Fabien Liagre, Agroof)

Evolution de la demande

14h50-15h20 / Evolutions récentes de la segmentation des marchés de volailles en Europe – (Marie Guyot, Synalaf et François Cadudal, ITAVI)

15h20-16h20 / Table ronde : Valorisation et perspectives pour la production de volailles sous signe de qualité en France (François Cadudal, ITAVI ; Marie Guyot et Eric Cachan, Synalaf ; Elsa Delanoue, ITAVI ; Benard Tauzia, Airvol ; Fabien Liagre, Agroof) – Animation : Juliette Protino (Synalaf)

16h20-16h30 / Clôture de la journée, président de la session

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